Agente Telefónico Automatizado para Gestión de Reservas en Restaurantes: Desarrollo y Evaluación de Usabilidad

Palabras clave: Automatización de procesos, Evaluación SUS, Gestión de reservas, Integración de sistemas, Usabilidad

Resumen

Este trabajo tuvo como objetivo desarrollar y evaluar la usabilidad de un prototipo de sistema automatizado para la gestión telefónica de reservas, integrando herramientas de automatización y servicios web especializados, con el fin de determinar su aceptabilidad por parte de usuarios potenciales en la industria restaurantera. El prototipo fue desarrollado utilizando una metodología por componentes que permitió a cada miembro del equipo enfocarse en tareas específicas, promoviendo el trabajo paralelo y aumentando la eficiencia en la construcción del sistema. El sistema integró exitosamente todos sus módulos, estableciendo un flujo de conversación automatizado capaz de verificar en tiempo real la disponibilidad de horarios y registrar con precisión la información del cliente antes de confirmar la reserva. Se aplicó la escala SUS a una muestra de 50 estudiantes universitarios de diversos campos académicos de la Universidad Nacional de Trujillo para evaluar la usabilidad del sistema y el grado de aceptación. El sistema recibió una puntuación promedio de 81.2 puntos, ubicándolo en la categoría de usabilidad "buena" según estándares internacionales. Estos resultados muestran que los usuarios son muy receptivos y positivos sobre el uso de sistemas automatizados para tareas de reserva, lo que valida el potencial para implementar este tipo de soluciones en entornos del mundo real.

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Citas

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Recibido: 2025-07-23
Aceptado: 2025-08-19
Publicado: 2026-03-30
Cómo citar
[1]
C. A. Jondec Delgado, E. Zavaleta Galarza, A. J. Venturo Ramos, y A. C. Mendoza de los Santos, «Agente Telefónico Automatizado para Gestión de Reservas en Restaurantes: Desarrollo y Evaluación de Usabilidad», Innov. softw., vol. 7, n.º 1, pp. 49-63, mar. 2026.
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